- kyllinglår på fransk vis
Fransk kyllinglår med salat og Basmati ris
Og vipps...så er maten klar...:)
Min egen kjøkkenkrok tryller fram ovnsstekt fransk, saftig kyllinglår med sprø salat med litt salt , pepper og en deilig gresk Olivenolje. (Feldsalat, Bulls Blood og Baby rød Batavia) og basmatiris. En deilig og enkel rett på 45 minutter
Tilberedning
Stek kyllinglårene lett brune i pannen med smør, salt, pepper. Ca. 5 minutter.
Legg lårene i ildfast form, med et lett dryss av estragon, nypresset sitron og litt ekstra salt og pepper. Litt ekstra smør på toppen.
Ovn 190-200 grader, og steketid 25-30 minutter. Pass på å helle over litt av stekeskyen underveis slik at kyllingen ikke blir tørr.
så videre...
Legg lårene i folie og la hvile i ca. 10-15 minutter før servering...
Nydelig er min mening :) Sprø og crispy som knaser i tennene fra første munnfull...
Lykke til :) Maten smakte bare nydelig.
mathilsen fra Viggo Bårdseng
Det trenger ikke være så vanskelig å lage mat i sitt eget kjøkken. Maten smaker best når du lager den fra bunnen av. Det finnes mange gode og lette oppskrifter som gjør matlaging til en glede. Finn gode råvarer i butikken, ha litt ekstra typer krydder i hyllen - og vipps så er maten klar. Du kommer også langt med bare salt og pepper i hyllen. Det er måten du bruker krydderet på, som er avgjørende for resultatet. Lykke til der du er...i ditt eget kjøkken.
Pariserloff
Sprø og knasende Pariserloff passer utmerket til retten over. Lager du mat med Fransk vri - er ofte Pariserloffen i mange smaksvarianter et must. Til denne retten vil jeg anbefale å gni litt hvitløk på loffskivene. Det setter en spiss på hele retten. Den knasende følelsen av Fransk mat og tilbehør gir deg en god følelse når du nyter maten med et glass vin...